🙋🏻‍♀️芋圓是一位因為從小出生一貫道家庭所以吃素的女子,而🙋🏻‍♂️東東是會跟著她一起吃蔬食的男子。 這對情侶除了喜歡推薦素蔬食以外,還會挖掘能夠葷素一起共食的素食友善店家。

他倆經常出沒在 #台北 #新北 #台中 #彰化。 東東和芋圓 最近接受了 Meatless Movement 無肉更歡 的採訪。

請自我介紹

大家好,我們是好好食旅Howhowtrip,一對來自台灣的情侶-東東和芋圓。‍芋圓生長在一貫道的家庭,所以從小就開始吃蛋奶素,直到大學迎新宿營活動遇到‍東東,開始帶領他挖掘好吃的素食之路!也慢慢能接受無肉的飲食模式。在2020年我們開始經營Instagram,把自己喜歡的素食或葷素共食的餐廳分享給大家,想讓更多人知道,素食也能有很多元的選擇,可以吃得健康又滿足!

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你對素食的諸多誤解, 讓素食很受傷

好好食旅HOWHOWTRIP -東東和芋圓

剛上大學時候,為了多認識朋友,社團活動多、聚餐也多,但是那時班上只有芋圓一個人吃素,所以討論要吃什麼餐廳的時候常會有人開玩笑的說:「如果沒有妳的話,我們就可以去吃燒肉了。」雖然知道他們是開玩笑,但心裡還是會難過,甚至有自卑感,吃素的本願明明就是好的,為什麼要被大家說得好像吃素是一件很奇怪的事情?

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世界掀起素食潮流 新生活素食热潮席卷全球的因素

長輩最常跟我說的一句話就是:「你吃素吃得這麼瘦,營養怎麼夠?」其實除了肉跟五辛,從各類蔬果也能攝取到相同的營養成分,因為不同的植物有不同的維生素及礦物質,以及可以攝取豆類以獲得蛋白質,而且仔細想想,畜牧動物的營養也是透過食物鏈最底層的植物所攝取的,那為何要虐殺動物的生命來逞口腹之慾 ?  

友愛動物:每個靈性都值得被尊重,如果以同理心看待,就不會因為自己的口腹之慾而殘殺動物。

環境保護:近年氣候變遷議題逐漸被重視,人類為了生存,掠奪了許多自然資源,漁業過度捕撈、畜牧業大量排放二氧化碳、砍伐森林與大自然爭地等等。

最重要的關鍵,在於各界名人、媒體的推廣,讓這些議題可以被更多人看見與討論,進而達到更多元化的社會,讓全球更多人願意嘗試用Vegan的形式守護地球。

而我們想做的,就是把吃素這份善的循環,繼續延續下去。

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在經營好好食旅之後,漸漸的被身旁的朋友關注。今年11月和一群大學同學去宜蘭旅遊,我們鼓起勇氣邀請大家一起吃蔬食餐廳,面對十幾個沒有吃素習慣的朋友,實在很害怕被拒絕或被嘲諷,出乎意料的是大家都願意跟我們一起吃素!

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經過這一餐令他們驚訝萬分,這些純素料理根本不像在吃素,甚至吃起來很像葷食讓大家嘖嘖稱奇! 離開餐廳之前朋友很開心的跟我說:「下次要再跟芋圓出來玩,因為芋圓都會帶我們吃好吃的!」這句話深深烙印在心中,帶著朋友吃素一直是我想做的,而我做到了!

在台灣的友善蔬食環境下,有更多蔬食的創意料理和餐廳出現,足以讓大家對「素食就只是在吃菜」的觀念所改變!而我們想做的,就是把吃素這份善的循環,繼續延續下去。

顛覆您對素食傳統的刻板印象

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來台中最推薦的蔬食串燒炸物就是位在北屯的野蔬!(台中市北屯區崇德二路一段267號)

所有的配料跟醬料都是親手製作的,串燒有先炸過再刷獨門醬汁烘烤,一吃真的會愛上!

再來是拉麵的豆乳湯底超級濃厚!再加上泡菜酸酸辣辣的好開胃,不知不覺就把湯喝光光了!

菜單拿出來隨便點都好吃!私心最愛酥炸一口酥、培根碧玉筍、招牌轟炸G、泡菜豆乳拉麵。便宜又吃得好滿足,CP值很高的一家餐廳,也很推薦葷食朋友來嚐一嚐,一定不會讓你失望!

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🙋🏻‍♀️芋圓:從小因為宗教吃素的女子
🙋🏻‍♂️東東:會跟著一起吃蔬食的男子
挖掘葷素一起共食的素食友善店家☺️
出沒在 #台北 #新北 #台中 #彰化
🔍好好吃(地區) 🔍好好玩(地區)

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