六月來自馬來西亞檳城。她在四歲的時候,接觸了一本關於釣魚的圖書,因為不忍心看見銳利的魚鉤刺破魚兒的嘴,此後,便不再吃肉了。
為了推廣素食,六月積極透過社交平台分享媽媽的蔬食日常料理及記錄自己的素食生活。Meatless Movement 無肉更歡 最近與她進行了一次採訪。
請妳自我介紹
哈嘍大家我叫六月~是一名來臺留學的馬來西亞僑生,平時會關注一些環境友善及大自然的議題,從自然中獲得了很多的體悟及感受~
經營這個賬號很大的動力來自媽媽,媽媽本身是一個講究生活素質的人,因此也很重視視覺美學。日常裏都會花心思把料理搭配得美美的,讓人看了特別有食慾,也因爲這樣便有了”蔬食料理是很豐富有趣的! 這份美麗不應該只有家人看到而已”的想法,透過分享媽媽的蔬食日常料理及記錄自己的素食生活便成了賬號的主要理念。
小時候自己曾是家裏最愛吃肉的,但因爲爸爸買回來的一本書籍而改變,是一本記錄漁夫釣魚的書籍。那時還不是很識字只能看圖解意,才知道魚被吊起的時候是還活着的,爲了快速取出魚鉤直接從魚嘴扯下,看了覺得不忍心,便跟家人說自己不想吃動物的想法。
那是約二十年前的事了,開始接觸素食大概四歲左右吧,當時是家裏唯一吃素的,所以由方便素、鍋邊素、蛋奶素漸進式慢慢學習。
在生活上有太多地球資源的利用,石油、天然氣、電力等等…有太多是我們日常很難去避免的,但吃與不吃是我可以最直接執行的行動,想選擇這樣的方式去愛護地球及生命。
一開始父母也會擔心營養不良的問題,但很感謝我的父母在幾次的試探後也決定成全自己的選擇,都會特別為我準備素食飯菜。
很神奇的是後來自己家庭越來越多人因不同的原因吃素,逐漸成了素食大家庭,所以豐年過節都沒有飲食上的問題,很幸福~!
成爲素食本來就是一個多數人中的少數份子,既然在大衆飲食中選擇不一樣的生活及飲食方式,擁有一顆懂得【尊重】的心是很重要的!
不論怎麼樣的飲食習慣,互相尊重才能爲彼此帶來更好的影響,身邊的人也會因爲你的同理而願意一起嘗試不習慣素食~
近幾年來,素食风靡全球,您覺得最主要的原因是?
- Vegan的概念較過去更爲新穎,不論任何宗教信仰,只要是愛護環境的一份子都很能接受其理念~
- 許多素食餐廳的經營理念也轉爲以不論素食或是葷食者都喜歡的料理方式,而且更注重營養均衡的料理!
- 網際網路是背後一大推手,透過資訊傳遞讓正確的觀念快速傳達,大家都可以用自己的方式去愛惜地球~
由於在很小的時候便開始接觸素食,在求學過程中多少會覺得被貼上一些無形標籤,連自己都覺得與大家很不一樣,常常都把自己縮小小的。若遇到跟自己一樣是素食的朋友會特別開心,會有一種終於有伴的感覺。
但長大漸漸發現素食其實並不會侷限自己的朋友圈,不需要特意的尋找素食同溫層,只要懂得尊重及貼心他人,自然而然也會吸引到一樣會尊重自己飲食的朋友~
就像每次出門朋友都陪你一起吃素,那如果今天朋友看到很想嘗試的特色美食,我們一樣可以陪伴他們尋找喜歡的食物~!互相的體貼是會被彼此偷偷記在心裏的。
對於很多素食料理有油炸、重鹹、滿滿人工素料的刻板印象我並不否認,即便到現在還是有不少這樣的料理。但自己及身邊的長期吃素朋友大部分都沒有這樣的飲食習慣,蔬菜便是我們的一餐中的主配菜,更是喜歡蔬果顏色豐富的一餐喔!健康與不健康是取決於個人的習慣。
最感動的大概是身邊的一兩位好朋友有一天告訴我說她們已經維持素食飲食好幾個月了~有種說不出來的感覺,就像是在日常生活裏一起默默守護理念,彼此的心又更貼近了。
也有一些原本完全沒接觸素食的朋友,認識之後偷偷跟我說自己偶爾會有一兩餐吃素,那真的很可愛!很棒哦!
謝謝耐心讀到這裏的大家~或許素食多少會讓生活有些限制,但那都是可以解決的小問題,想想背後的意義,你會爲做這個選擇的自己感到開心的~
草食六月🌴
Vegetarian/Vegan Restaurant
📍🇲🇾&🇹🇼
我是六月,想用自己的方式分享美好🙆🏻♀️
有種料理,叫媽媽美學
目前主要分享我媽咪的素食料理日常🥙🥗👒
偶爾記錄自己的素食生活🌿
🧑🏻🍳料理:媽媽
🎨擺盤:媽媽
📷攝影:媽媽
all images courtesy of 草食六月