黛絲兒是一名蔬食女子，也是胎裏素寶寶。她從小跟著外婆一起住。對於從來沒有吃過肉的她，本身對肉類身體就會產生排斥感！（其實是天生的）
對於肉類她本身也是保持著不殺生愛護生命的原則！
黛絲兒最近接受了 Meatless Movement 無肉更歡 的採訪。
黛絲兒告訴我們，在帶孩子的五年裏；她一直努力想學著做菜；利用空閒的時間鑽研探索！
直到現在成果出現！她感覺很有成就感。
請妳自我介紹
關於吃素這件事……
黛絲兒/蔬食女子
其實我本身就是（胎裏素）在娘家媽媽哪裡全家人都吃素😌
出社會結婚後；也謝謝老公一家人也能夠接受我吃素的習慣！貼心的幫我準備兩個鍋具跟餐碗！在生活裡也可以一起分享吃素的料理！
堅持自己喜歡的事，用兩百分的努力去完成
黛絲兒/蔬食女子
直到我兩個寶寶出生；我一直想著怎麼做出美味的素食料理！讓我的孩子們盡可能一起跟著我吃素～身體達到健康均衡的原則！
雖然很多人說我看起來不像，因為大家喜歡把素食者冠上既有的標籤🏷️
覺的應該要端莊帶有宗教色彩也或者某些道德規範；但是別忘記…
我們也是「普通人」！！
我們也有想法，有情緒甚至可以叛逆～
不應該被侷限在有限框框裏⋯喔！
我從來不會要求別人一定要跟我吃素
也不去否定好與不好
因為吃素是一種選擇跟尊重生命的表現❤️
但吃素真的是一件很棒的事情🎶🎶
讓我覺得自己一直都很獨特
黛絲兒/蔬食女子
在現在的世代大多都是為身體健康或環保愛地球之類⋯⋯但
除了這些其實吃素真的也沒那麼簡單；
從小我也常被笑，被攻擊，我也曾經疑惑過！我為什麼吃素？！
不過長大後….生活讓我們選擇答案～
有時候，你必須按下暫停鍵，才能讓生活中大大小小的事進入腦中，慢慢體悟….
黛絲兒/蔬食女子
再把那些標籤撕掉後….
為什麼要在意別人的眼光跟看法；
我選擇不忘初心，做我自己🦋
過上真正屬於自己的生活。
跟大家分享妳的素食料理
最簡單的味道往往是最幸福的滋味
黛絲兒/蔬食女子
素食年菜DIY／佛跳牆
過年🧨快到了～突然有靈感一直想嘗試做佛跳牆；總感覺自己親手做的就是不一樣！網路其實食譜也很多；當然我加了點自己的想法進去 ….花了一個上午從買菜到烹飪🥹還好成品我很滿意💯
Ingredients
- 大白菜半顆 ½ Chinese cabbage
- 切塊芋頭 diced yam
- 冬菇10朵 10 mushrooms
- 鴻禧菇 Hongxi Mushrooms
- 紅蘿蔔🥕切塊 diced red carrots
- 紅棗6個 6 red dates
- 栗子 chestnuts
- 素丸5個切半 5 vegetarian meatballs cut into havles
- 中藥包內有當歸、黃耆、枸杞、約30元 chinese herbs containing Angelica, Astragalus, Lycium barbarum worth about 30 NTD
- 素羊肉20克 20g vegetarian mutton
- 素香菇高湯1000cc. 1000cc vegetarian mushroom broth
Instructions
➡️作法： 先爆香薑片跟香菇；
再來靈魂魂人物芋頭登場❣️一定要先炸過香味才會出來！一起完成後放入素高湯及中藥材一起熬煮。
Notes
我的遺憾就是沒有甕🥹不然就更完美了❤️準備一個大鍋子先把大白菜舖底…依序放入喜歡的食材下去放入電鍋煮30分鐘.即可上桌✌️
Nutrition Information
Yield
4Serving Size
1Amount Per Serving Calories 549Total Fat 25gSaturated Fat 10gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 13gCholesterol 97mgSodium 431mgCarbohydrates 47gFiber 11gSugar 12gProtein 37g
日式奶油燉菜
最用心的料理❣️
來自於媽媽👩🏼真誠的心
做菜很療癒；也可以釋放壓力。
Ingredients
- 馬鈴薯 2個 2 pcs Potatoes
- 紅蘿蔔 1條 1 pc Red Carrot
- 青花菜 1/2個 ½ pcs Brocolli
- 蘑菇6朵切半 6 Mushrooms cut into halves
- 奶油濃湯塊 3小塊 3 pcs Creamy Soup Cubes
- 牛奶 250ml Milk
- 水 適量 Water
- 奶油（有鹽或無鹽皆可）1大匙 1 tbsp Cream (salted or without)
- 橄欖油 1大匙 1 tbsp virgin olive oil
Instructions
1. 馬鈴薯及紅蘿蔔去皮切小塊、青花菜洗淨（先川燙過）蘑菇去蒂剝開備用。
2. 陶鍋裡放入奶油及橄欖油，以中火加熱後，放接著加入蘑菇炒至香味出來～
3. 倒入可蓋過食材的水量，蓋上鍋蓋以中小火煮約15分鐘後，加入青花菜繼續煮至所有食材軟熟入味。
4. 放入奶油濃湯塊攪拌至均勻融化，再倒入牛奶煮約5分鐘即完成。
Nutrition Information
Yield
2Serving Size
1Amount Per Serving Calories 420Total Fat 15gSaturated Fat 5gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 9gCholesterol 34mgSodium 1347mgCarbohydrates 58gFiber 7gSugar 10gProtein 14g
木瓜炒素肉絲
今天終於有冬天的味道～
剛好朋友自家種的木瓜…送很多😌
可以煮湯跟清炒；很是方便✔️
想吃點不一樣的就來動手完成❤️
Ingredients
- 木瓜切薄片 1 pc Papaya sliced
- 薑片 1 pc Ginger sliced
- 素牛蒡 6-7 pcs Burdock Meat
- 枸杞 Wolfberry
- 米酒 Rice Wine
Instructions
- 加入少許麻油；
- 薑片爆香後；加入木瓜跟素肉絲一起拌炒出香味～
- 加入少許鹽巴跟香菇粉調味～
- 最後加入少許米酒！
- 鍋蓋燜煮15分鐘熟後再加入枸杞！就可以擺盤上桌囉🤤
Nutrition Information
Yield
2Serving Size
1Amount Per Serving Calories 662Total Fat 8gSaturated Fat 3gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 52mgSodium 65mgCarbohydrates 105gFiber 9gSugar 21gProtein 26g
奶油菠菜義大利麵
準備了半天😌
雖然沒有大魚大肉….
但是心意滿滿滿❤️
而且熱量很高的一天🤣
Ingredients
- 橄欖油 Olive Oil
- 炒火腿 Vegetarian Ham
- 蘑菇 Mushrooms
- 義大利麵 Spaghetti
- 起司粉 Cheese Powder
- 義式香料 Italian Spices
- 黑胡椒 Black Pepper
- 鹽 Salt
Instructions
- 下橄欖油，炒火腿、蘑菇、義大利麵🍝
- 鮮奶油，煮至濃稠，下菠菜後蓋蓋燜著菠菜軟
- 起鍋前下起司粉、義式香料、黑胡椒、鹽即可。
Nutrition Information
Yield
1Serving Size
1Amount Per Serving Calories 654Total Fat 31gSaturated Fat 9gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 18gCholesterol 113mgSodium 2083mgCarbohydrates 50gFiber 5gSugar 4gProtein 45g
堅持是為了看見更美的自己 吃素真的很棒🥬
黛絲兒/蔬食女子
推薦質感蔬食餐廳
🔴推薦🍷Quisine菓芯蔬食餐🔴 ✔️地址：台中市北屯區瀋陽路二段179號
Quisine 菓芯 蔬食餐酒館
提前跟朋友來過聖誕節🎄
來到台中第一家素食餐酒館🍽️
對於愛喝酒的我們真的是很驚奇🤩
以上分享我們點的餐點🔜
❇️南瓜干貝濃湯
南瓜濃湯很濃郁，蔬食的干貝用金針菇代替；喝起來很清爽不油膩～
❇️綜合野菇松子青醬義大利麵
麵條很Q；青醬非常濃郁！加上一點辣椒粉非常提味、
上面還有風乾醃漬番茄增加視覺鮮艷感，松子的味道也很香！整體來說還不錯👍
✳️酸奶白醬蔬菜燉飯
味道很特別的一道菜；店家自製的酸奶是用檸檬跟豆腐調配而成！米是用專用的燉飯；所以吃起來不會太軟！有顆粒感！我自己很喜歡～🥰
❇️炸花椰菜🥦佐芥末醬
我給5顆星喔！花椰菜酥炸得剛剛好！搭配芥末醬超級無敵好吃😋
黛絲兒/蔬食女子
Personal blog
蔬食主義者🥦
深陷男子監獄的媽咪🧏🏻♀️
無可救藥的浪漫🌹
🥙蔬食料理日記｜微醺生活🍷｜心情雜記📝｜
育兒記錄👶🏼｜髮廊設計作品👁🗨✂️
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🥇老公是美髮設計師💇♂️
Daisy蔬食料理廚房 #蔬食早餐🥗
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