曼(Mann)來自台灣，是一名胎裡素。她去年開始在ig寫食記分享，過去幾年也因為工作關係，一點一滴的累積各種網路推廣的方式。
最近接受了無肉更歡的採訪。她告訴我們，最大的願望：希望可以讓素食日常、普及、大眾化！
請妳自我介紹
在了解餐桌上的肉品及蛋奶背後的真相後，希望自己的每一餐、每一口，都能心安理得
Vegan Mann（ㄇㄢˋ）
我是曼(Mann)來自宜蘭的胎裡素女子，任職「嬉皮麵包」的打雜小妹！
從小跟著長輩吃素，踏入職場後，因工作環境影響，從奶素者變為Vegan！
驚喜地發現，戒奶之後，我的粉刺林大幅度減少，愛護動物兼美容一舉數得。
吃素對我來說一點都不困難，不覺得自己跟其他人有什麼不同。
身邊剛好都是很尊重自己飲食習慣的朋友，都會陪我吃素，有時還能順勢洗腦他們一下，
帶他們吃自己喜歡的餐廳、送他們自己店裡的產品，朋友們也會驚訝的發現素食與葷食可以近乎無差別的美味！
探索深层素食风味 – 创意蔬食料理指南
嬉皮麵包
「嬉皮麵包」肉桂捲、沙赫蛋糕、純素麵包＆甜點
四平街7號質感麵包店（也是植感啦）
最愛的甜點、麵包店，今天就分享給大家啦😆
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@hip_pun
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🏡 松江南京站8號出口，步行3-5分鐘
☎️ +886 2 2567 9969
⏰ 週一至週六 11:00-19:30
「魔法堂」神秘的二樓咖啡廳
- 魔幻舞台 $160
- 鐵觀音磅蛋糕 $160
- 芝麻瑪德蓮 $60
- 燕麥國寶奶茶 $160
- 女巫藥草園魔法茶-太陽神經叢 $180
真的是充滿魔法的空間
吵鬧的民權西路上，一個不起眼的鐵門打開後上樓，
完完全全是另一個世界(≖ᴗ≖)
看到琥珀糖就吵要吃糖🧡
真的很美～
最愛鐵觀音磅蛋糕，沾上豆乳霜超級搭！
今天腸胃不適，糾結了一陣乖乖選了太陽神經叢茶😆
🏡 台北市大同區民權西路186-2號2樓
☎️ +886 2 2550 0059
⏰ 營業週五六日ㄧPM1:00~7:00 不用預約
「Curious Table」讓人驚艷素食的千變萬化
$3000有找/一人
因為每一道菜都很精緻，決定讓照片說話即可✌︎
附上菜單與餐前開胃菜與酸種麵包
餐後咖啡（竟然幫我們特別更換燕麥奶拿鐵，超感動）與小點💛
🏡 捷運中山站
☎️ +886 2 2522 1920
新生活健康精進飲食
-臭豆腐 （吳伯伯素食）
從小吃到大的愛店，目前為止在我心目中沒有店家能超越的 #炸杏鮑菇，還有 #素麻油雞麵 ♥︎
從吳伯伯素食更名為 #愛家松風吟 後，新增了 #超嫩臭豆腐湯 也是心頭大愛，無可比擬的宜蘭嫩臭豆腐啊 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
（改天再來推坑最愛的炸臭豆腐店）
看著照片，不知不覺又餓了…
-沙赫蛋糕（嬉皮麵包）
最愛的甜點、麵包店，今天就分享給大家啦😆
-純素司康（靈感咖啡）
從大學時期就愛的咖啡廳
以前都會來吃一個司康配一杯海鹽抹茶豆奶。
—日本丸三豆奶
—燕麥奶選用無麩質的 Califia Farms ♥︎
喜歡「靈感」這個名字，
讓我想到以前寫文時很依賴靈感（半夜突然從床上爬起來一定要寫出來的那種）
雖然大家都說寫作要靠鍛鍊，不能靠靈感。
所以身為依賴靈感的人，無法靠寫字生活（只能認命）
但生活中，還是可以來靈感一下♬ ∼ （抱歉爛梗）
環保意識、護生、平等、靈性覺醒
有時會聽到吃素會營養不良、或批評素食者假慈悲等等言論。關於素食者的營養已經有非常多科學支持，而慈悲不慈悲，不需要爭論，無愧於心就可以。
Vegan Mann（ㄇㄢˋ）
純素主義 Vegan 吃喝生活｜手機攝影
與阿部（Abu）的日常
歡迎小盒子聊聊最近吃什麼٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
all images courtesy of Vegan Mann （ㄇㄢˋ）