茹素多少年了

已經25年了，開始茹素時，世界也會幫我，因為從出生到現在都是茹素，過程當中，常常因為茹素而帶動身旁的朋友一起吃素，過程中，會聽到，素食原來那麼好吃，素食不是我想的那樣，才發現有很多尚未茹素的人是因為不理解素食，所以才沒開始茹素，藉由自己的需求帶動朋友認識素食，讓更多人知道素食其實一點都不單調。

一開始吃素，說真的，還真的不知道為什麼，就是家人帶我一起吃，就一起吃，直到後來，太常被問為什麼吃素，才開始認真地思考，為什麼要茹素？是因為家中有養過毛小孩，牠們都是蔬珊的小天使，從第一隻兔子陪伴我度過人生的低潮，到後來因為貓咪的生命可能會結束，而落淚，這些過程都讓蔬珊感受到，每一個生命都非常有意義，光是存在就可以療癒人心。

身邊的朋友如何看待

身邊的朋友大多都會因為我吃素，而讓我決定一起用餐的餐廳。

或許對於素食，是很開心的，所以我也相信吸引力法則，當你願意做一件事時，世界也會幫助你完成，所以對於素食一開始就是喜悅的，所以就很順遂。

如果說有挑戰，那就是對於素食者的認同感，一開始會覺得自己吃素給朋友帶來很多麻煩，而不敢說我自己茹素，但開始理解為什麼吃素後，就更勇於分享素食。

一起食用蔬食愛護動物
@susanvegetarian520

蔬珊認為每一個生命都值得該被尊重，當實際去理解每個生命的難時，就會覺得自己很渺小，那麼我們還有什麼資格去傷害比我們弱小的生命呢？或許我們更需要去將心比心，我們不願意的事，也不加諸於其他生命身上。不單單為一個素食者，為小動物們著想，而是用這樣的信念去與周遭的人相處，或許不能做的面面俱到，但我們都走在更好的路上。

其實素食用醫學、環保、護生…等角度，都有很多可以證實素食對人體的益處。比如說研究人類的牙齒，就會發現我們牙齒更適合吃蔬果類而不適合食用肉類。

過去善用社群推廣社群，開始的想法是想利用不同角度去考素食這件事，所以才有蔬珊「知識」素的名稱，曾寫過醫學、蔬食界…等的懶人包，也利用環保、護生相關的電影去分享不同素食觀點，但後來礙於並不是本身的專業，也明白新媒體是一個會影響到大眾，才暫停寫懶人包類的內容，轉由純食記的方式記錄蔬食。過程確實也吸收不少蔬食類的資訊，在邊經營邊修改的過程中，也希望能夠提供更優質的內容。

現在除了與朋友去餐廳吃飯，並寫下食記，推廣素食，希望讓茹素的人找餐廳更方便，也使有意願茹素的人，有機會可以開始嘗試素食，有空閒時，蔬珊也會下廚，並拍照做紀念，與大家分享蔬食的好。