華倩來自馬來西亞,目前就讀於台灣清大幼兒教育學系。華倩6歲開始吃素,經常在IG上分享自己煮/買的蔬食、醬料、甜湯。她告訴 Meatless Movement 無肉更歡 , 蔬食雖然變化多,但最愛還是Sambal臭豆。

請妳自我介紹

我是崔華倩,今年24歲,是馬來西亞華人,2017年到台灣國立清華大學就讀數學系,後來轉到幼兒教育學系,目前是大學部三年級。

華倩の台灣蔬食生活

6歲那一年父母開始虔誠信仰佛教,因此全家開始吃素。

華倩の台灣蔬食生活

我吃素18年了,當時忽然轉變吃素其實也沒有特別不適應,因爲覺得吃素也蠻好吃。或許年紀小對肉還不是那麽執著,而且全家吃素也就是說沒什麽機會接觸到肉,所以也沒有對肉有欲望。

華倩の台灣蔬食生活

吃素困擾有點惱

華倩の台灣蔬食生活

跟朋友出去很不方便,常常需要朋友配合我,感覺很不好意思,導致不太想和朋友一起出去聚餐。後來選擇對於吃素不再那麽執著和嚴謹後,也就是允許自己吃葱蒜奶蛋,其實困擾就不會那麽大。

拆解錯誤的素食迷思 破除對蔬食的刻板印象

多數人對素食仍存在誤解

華倩の台灣蔬食生活
  1. 植物也有生理現象,吃它也會痛啊!回應:有靈性的生物才會感到痛,但植物沒有靈性。
  2. 吃素沒有力氣,不健康。我覺得最好的解釋就是證明給他看,我自己很健康,或者是參考一些科學研究。

請妳推薦一些非素食者也會愛上的台灣素食餐廳小吃

雅素齋自然人文蔬食館

新竹店: 新竹市世界街133號 電話: 03-5246700

馬六甲馬來西亞風味館 Melaka Kopitiam

新竹縣竹北市莊敬六街85號
營業電話:03-657-9079

火焰鳥什鍋-建功店

東區建功一路64號2樓 Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan 300 營業電話 +886 3 575 0892

素食也能很美味 讓三餐吃得有新意

簡簡單單又一餐😋

華倩の台灣蔬食生活

做餅乾初體驗🍪
牛油🧈麥片、麵粉、黑糖、蔓越莓
放進烤箱烤15分鐘就完成✅
簡簡單單!

拖了很久終於來做氣炸鍋焗烤馬鈴薯了🥔好吃好吃😋

這週煮了好幾次的火鍋🍲
這次擺設最好看😆

丸龜製麵的烏龍麵

如何開始吃素?素食新手必知

慢慢嘗試,要開心的吃素~

華倩の台灣蔬食生活

從每天一餐素食開始;一開始喜歡吃素肉是正常的,不需要覺得不恰當;注意自己的身體狀況,因爲有的人一開始吃素會不適應。

我沒有特別鼓勵過別人吃素但我會告訴他,吃素對於我們的身體比較沒有負擔,消化速度也比較快,排便比較順暢,吃飽後不容易昏昏欲睡。

華倩の台灣蔬食生活

華倩の台灣蔬食生活

分享自己煮/買的蔬食、醬料、甜湯
6歲開始吃素,有吃五辛&蛋奶

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