植系甜點星球是一人工作室，提供多種純素及無麩質甜點。 創辦人 RYAN 最近接受了 Meatless Movement 無肉更歡 的訪問。
請你自我介紹
嗨! 我是來自台灣的 Ryan。
因為喜歡美食，所以也愛上了料理與烘焙
植系甜點星球
曾從事水上警察的工作，後來為了尋找生命的熱忱而轉身投入蔬食餐飲界做多方學習，目前返回故鄉小鎮成立個人甜點工作室，主要研發”純素、無麩”的甜點來推廣～
善待動物、友善環境、正向循環
植系甜點星球
從小在一個素食的家庭長大，雖然不像長輩是宗教因素要吃素，但很自然地就理解”吃肉”這件事情不僅僅是進食，也會對動物們造成傷害。
最單純的想法就是不希望傷害動物，現在的社會講求效率、太過迅速，使得大家很緊繃只能看見面前立即性的事物，而忽略了很多後面的東西。
過去的人們工作重勞力，所以常會需要攝取肉類來補充體力與營養，但那時的人們完整的參與了”從動物到食物”的轉變與發生，也許是農夫帶著不捨卻感恩地吃了衰老的夥伴-陪他耕種的牛。
現在的飲食文化大多是為了娛樂或口腹之慾，變成一種大量且快速的眷養，讓”生產”彷彿變成一種機械式的程序、數據，也使得人們逐漸遺忘自己與大自然、動物其實是一體的同理之心。
整個世界的資源應該是很豐富，可以讓所有人都衣食無缺的。
可能是一種愛與希望，讓大家開始嚮往健康的食物與新的生活方式
植系甜點星球
近幾年的心身靈資訊如雨後春筍般的出現，促使人們開始去大量接觸與瞭解，原來這世界還有新的樣貌與可能性，也開始去意識到每個人的選擇，其實與這個世界的所有一切人事物們都息息相關～
另一方面是，我們透過攝取食物來獲得滋養，所以選用良好的食材很重要 YOU ARE WHAT YOU EAT。
但現在許多肉品的生產方式，吃下肚的可能是那些動物們未被良好對待及對於生存恐懼…所累積的各種精神毒素。
吃素與吃肉，也許只是一種選擇
植系甜點星球
可能有些人的身體，確實是需要透過進食肉類來補充生活所需的營養，而有些人更適合輕盈的飲食方式。
不論要如何選擇，也許更重要的是，每個人是否能夠意識到自己所做出的選擇，其背後將會造成甚麼樣的影響，而又會導向甚麼樣的未來。
有一些原本愛吃肉的朋友，因為親身參與了”從動物變成食物”的過程，不論是在自家廚房或是網路流傳的影片，都自然地產生了不一樣的想法。
有時最大改變的力量，並非來自他人的意見與說服，而是源自你的理解與真心，而那些你所選擇相信的，都將獲得滋養與成長。
願我們都真心嚮往著美好的未來。
自家的各種純素甜點，天然、好吃、不甜膩，希望讓大家在享用甜點時身體的感覺是舒服的～
植系甜點星球
雖然外在環境有許多的動盪與變化，我們仍要堅持自己所希望相信的。
選你所愛、愛你所選，就可以逐漸走向喜愛的未來～
植系甜點星球
因為喜歡美食，所以也愛上了料理與烘焙。
希望透過純素甜點的製作與分享，讓更多人感受到植系生活的溫暖與幸福。
善待動物、友善環境、正向循環。
一人工作室，提供多種無麩質甜點 🍮，歡迎訂購。