而我也相信每一個想要轉素的人，一定有屬於自己強大且溫柔的原因

Tobey 是一名純素食者，她從小跟著家人吃素，15歲時轉為Vegan 。

因為熱愛烘焙，常常和身邊的人分享自己手作的純素甜點，後來在家人、朋友的鼓勵下，開張了「Tobey’s Handmade 拖鼻純素手作甜點」。

她最近接受了 Meatless Movement 無肉更歡的採訪。 Tobey 告訴我們,當她選擇更善良的生活方式，她也能夠更信任生命的過程。

請妳自我介紹

哈囉~~ 我是Tobey，我來自高雄。轉為vegan已經快15年了。

不是在吃就是在去吃的路上
Tobey

大約是在幼稚園的時候，因為宗教的關係而跟著家人一起吃素(奶素).

很幸運地，在成長的過程中，我從來沒有因為吃素的關係感覺到自己與周圍的人或環境格格不入，

還記得國小時期，有一位特別疼我的班導，在我每次打開外婆幫我準備的午餐便當時都會聽到她的驚呼聲，也因此吸引了很多同學好奇的目光。(也曾經請外婆幫忙多準備一份送給老師吃)

｢當你真心渴望某件事，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。｣
-Paulo Coelho
Tobey

慢慢地，周圍的同學都吃過幾樣來自我便當盒裡的好料後(國小的我為什麼會那麼瘦，絕對不是因為吃素營養不良，大概是因為便當都被吃了的緣故)，他們意外發現素食其實很好吃。

印象最深刻的是某一次老師要請全班吃pizza，當我覺得事不關己而開始有點心不在焉的時候，老師卻表示她會為了我多訂一份素食口味的pizza，請也想吃看看素食口的同學舉手讓她知道，而那時一半以上的同學都舉手了。

這是我國小時期非常美好的回憶。

這樣的心態轉變，也讓我的心變得踏實且堅定。
Tobey

直到畢業的幾年後，某次和那位國小老師去吃飯，才知道原來老師已經轉素一段時間了，
那刻的她，正散發著光芒~

雖然剛開始是因為宗教的關係才吃素，但到了國中畢業以後，我漸漸地、真正地意識到吃素之於我，不再只是為了宗教信仰，而是可以為了環境、為了動物付出一點善意。

謝謝整天陪吃素的你們
感恩的心~啾咪
Tobey

我認為最簡單的推廣素食方式，就是帶著身邊的朋友踩點各式好吃的蔬食餐廳，當他們嘗試到好吃的、新奇的素食時，我也會感到很滿足。
同時我也喜歡將餐廳或食物的照片分享到IG，也常收到朋友私訊詢問，甚至有時候他們會主動提議並納入下一次見面的時程規劃中。

近幾年素食的餐廳越來越多元化，據點也幾乎到了隨處可見的程度；
日常都會用到的社群媒體中也能看到各式蔬食推薦及茹素者的自身經驗分享；
另外也有很多致力於推廣素食的大型蔬食市集，
整個大環境對於素食者友善許多。

而我也相信每一個想要轉素的人，一定有屬於自己強大且溫柔的轉素原因。

已經想好下次要點什麼了
Tobey

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Vegan🌱
喜歡記錄生活📹📷
佛系斜槓🥹 @tobeyshandmade

all images courtesy of Tobey