如果你是一位素食主義者或對素食料理感興趣,那麼我非常推薦你關注Instagram上的@rwan_veg帳號。

這個帳號分享了許多創意、健康的素食餐廳和美食照片,不僅能滿足你的味蕾,還能讓你了解到更多素食的知識和飲食文化。

從簡單的家常菜到精美的餐廳美食,這個帳號的內容涵蓋了各種素食料理,並且提供了許多營養均衡的飲食建議。如果你正在尋找素食餐廳或者想要嘗試素食料理,那麼@rwan_veg帳號絕對是你不可錯過的素食資訊寶庫。

請妳自我介紹

各位日安,我是啊丸

選擇將心靈寄託向上天許願茹素一生

啊丸@rwan_veg

來自於新北板橋,我媽媽本身因宗教關係為奶素,所以我是胎裏素寶寶,不過出生於葷素家庭,阿嬤覺得吃素不營養,從娘胎出生後就開葷了( 笑

健康 我都跟朋友說如果沒有生病,我就不會吃素,也不會認識你們 🙂

啊丸@rwan_veg

以往日常餐餐家中雖煮素食為主#清淡口味,阿嬤準備的豬油蔥蒜食物中卻對曾經葷食的我感到反胃不適,自然就會避免這些口味.

一直到某年前公司健檢發現自己健康出了問題,得了重大疾病第一型糖尿病(Type 1 diabetes簡稱T1),嚴重到差點就要血液透析(通稱洗腎),令當時23歲的我實在無法接受心理受創,歷經波折

•親身體會前世因果關係,讓鐵齒倔強的我許願向信仰許願後決定轉素。

啊丸@rwan_veg

互相尊重飲食習慣; 是真朋友不會拋棄你

啊丸@rwan_veg

吃素後一開始朋友們的體諒心理受創的我,陪伴我一起去嚐試素餐廳,卻忽略他們的感受,導致一言不和就成angry vegan (笑

同時有發現原本的固定飯友都不找我了?而感到低落

啊丸@rwan_veg

吃素就要多認識素友,而展開拓開新朋友圈

啊丸@rwan_veg

身為吃貨的我不氣餒,原本飯友沒了再尋覓吧~
也因此讓我自發性地去認識新素友、參加素遊、了解vegan跟vegetarian差別上的認知、看IG美味素食照..等等
而讓個性屬於悶燒鍋的我甚至開揪飯局、辦活動(笑

隨著葷素共食的餐廳越來風靡且友善,公司聚餐有會替我找此類型餐廳,偶爾同事還會跟我開玩笑,指葷食說:《這都是素的,妳可以呀》懂了彼此的相處方式就放下angry的部分;
閨蜜及同事結婚和節日等,會特別選擇素食版本的餐點和禮餅給我,真的非常感謝(笑

近年來,素食在全球風靡,您認為造成這種趨勢的原因是什麼?

個人認為的原因:
健康生活、愛護動物、宗教因素、彈性飲食、環保地球

想起兒時第一次養的寵物是白文鳥,雀型般大小,每隻個性行為卻都大有不同,後來驚覺他們也是獨立個體,加上動物權議題,雖然我還不是很了解但能夠盡量減少就選擇純素。

啊丸@rwan_veg

一時之間轉素是要有很大的愿力意志力,當時我幸運的是家中大多是料理素食,建議可以先從鍋邊方便素,照著自己規劃來執行、
再減少肉量,嚐嚐好評的蔬食素食餐廳、
參加活動認識茹素中新朋友,挖掘屬於自己茹素的原因(笑

素食主義者的健康與否因素不只飲食,有些素食可能會損害身體。您對此有何看法?

吃素不營養•換句話要怎麼吃才能夠營養?
多原形蔬果食少精緻且少加工食品
我也是轉素後才有壯麗身材的唷(笑

素食美食探索:介紹素食料理

1.Vegan house 蔬食屋

最愛闆娘的招牌純素G旦糕# 必吃的點心

家確認❤️要預訂才會製作的蛋塔😊

2.無口小廚 滑嫩湯葉蓋飯 ♥

3.光焙若蔬食 烤雞肉佐北非庫斯 ♥

感謝Meatless Movement 無肉更歡 無所不談的訪問,樂於交朋友(笑
如果想知道更多關於我⬇️
啊丸instagram @rwan_veg ❤️ see you .

{如果我們能相遇相聚,代表我們有緣}
🌟

啊丸🍡

🍡 • vegetarian🌱不蛋不五辛📝
🍡 • #T1D #丸食點滴
˙
✨文鳥控💋波波貝貝✨

all images courtesy of 啊丸🍡

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