食素與否每人嘅因緣都唔同，做好自己別人會看見

Niki 是一名專業的瑜伽導師。擁有國際認證的她, 在傳授正確的瑜伽知識之餘, 也發放健康生活態度、愛護地球、愛護動物的正能量。

她最近接受了 Meatless Movement 無肉更歡的專訪. 分享瑜伽不止是著重於式子的挑戰，而是更著重於做回自己身體的主人，連結呼吸，內觀自己身體，看清事實的實相以及接納且尊重每個人的思想及身體都是獨特的。

請你自我介紹

Hello 大家好，我係來自香港嘅Niki, 係一名瑜伽導師，自2018年尾開始成為純素食者（vegan）。

我們不吃肉不會死，但我們食肉動物們會死
Niki 🧘‍♀️Vegan yoga teacher

其實一向由細到大都不是特別喜歡吃肉肉🤣 不過從小就被教育為吃肉肉才健康😅 長大後有一天突然不想再吃牛肉，就開始戒了牛；到養了第一隻狗狗開始，也起了對其他動物的同理心，之後也逐漸少吃其他肉類，成為彈性素食者。

到狗狗離世後並接觸了佛教更加下定了決心不再殺害動物了❤️正式成為純素食者。

記得有一次在超市買食材（當時已是vegan) 有一食品推廣員知道我是純素食者她說：「陰公囉你咁多野都唔食得」當下的我來不及反應😅😅 其實我從來都唔覺得自己陰公，食素係完全自己意願，並且很享受😎。

動物們為人類口福之慾已犠牲，應該更陰公吧😩 真的不忍心要牠們受苦。

剛開始吃素不知道從何開始嗎？

不要以為食素會變瘦/所有素食都係健康…
Niki 🧘‍♀️Vegan yoga teacher

啱啱開始吃素挑戰🤣很多🤣 最多是身邊家人朋友，我覺得只要你堅持，以及食得健康，他們見到有個「人板」原來食素後咁健康，他們開始會對你有所尊重🤣🤣 所以要堅持及做好自己❤️。

不要以為食素會變瘦/所有素食都係健康… 其實所有diet 都係一樣，要以均衡飲食為主，要注意糖、鹽、添加劑等吸收，要精明食素喔。

先諗諗自己為什麼要食素，並不要把食素成為誡條，可以先從一日一餐素開始，以及多發掘素食資訊，並注意營養均衡，及可以嘗試多啲自已煮，始終自己煮係最啱自己口味😆。

所以我會盡量把最吸引嘅相片登出🤣 並且多元化，希望讓非素食者都知道，現今，素食者都可以一樣享受美食，而唔係得菜炒菜，沙律麵包等。

veggie4love 係我自食素以來最喜歡嘅素食餐廳，不但食物質素高，餐廳氣氛都很好
Niki 🧘‍♀️Vegan yoga teacher

很開心因為素食嘅興起坊間開始多了素食餐廳而我最喜歡的還是純素餐廳 veggie4love (前身是veggiesf) , 他們不是集團式營運而是由很有心的年輕人主理店子小小並充滿人情味❤️ 菜式份量足之餘也十分好吃每次食完都有很滿足幸福的感覺，最喜歡吃素仁當飯、韓式炸素雞、burgers 等

內觀自己身體，看清事實的實相以及接納且尊重每個人的思想及身體都是獨特的
Niki 🧘‍♀️Vegan yoga teacher

其實我一向都有跟瑜伽學生推廣素食，有時更會買素零食給大家試食，通常大家試完都好surprised 原來而家嘅素食咁好食，有啲學生仲會推介埋俾屋企人，真係好開心🥳。

很感恩能夠做到自己喜歡的工作之餘，也有一個很好的平台可以推廣素食❤️ 瑜伽其實都可算是運動的一種，需要很多體力，而我以純素食也能保持良好的運動狀態確實係俾左大家一支强心針，活生生的證明了食素不會無力，食素不會體弱；反而食純素後，身體的自我修復能力更强，力量好像更大且不易攰呢❤️ 所以很多學生都會向我查詢有關食素嘅心得，我都好樂意分享🤗 。