Name: 破布子冬瓜
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Chinese
Ingredients: 冬瓜 一片圓形的切一半 Wax Gourd ½; 破布子 適量 Cordia dichotoma (little); 鹽巴 1 pinch Salt; 香油 Sesame Oil (little)

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破布子冬瓜

Prep Time: 2 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 17 minutes

破布子（Cordia dichotoma）又稱樹子，這個季節是南部大採收的時候，採收完成的破布子，經過清洗烹煮調味，就可以冷凍起來，搭配各式各樣的菜色喔！這次分享搭配破布子冬瓜，沒有味道的冬瓜加上破布子的香氣，非常下飯好吃！

Ingredients

冬瓜一片圓形的切一半 Wax Gourd ½
破布子適量 Cordia dichotoma (little)
鹽巴 1 pinch Salt
香油 Sesame Oil (little)

Instructions

將冬瓜去掉外皮，切成塊狀。
淋上破布子，放上適量鹽巴，如果破布子夠鹹，也可以不用放鹽巴喔！
放入電鍋蒸熟，淋上香油。

Nutrition Information

Yield

Serving Size

1
Amount Per Serving Calories 66Total Fat 7gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 6gCholesterol 0mgSodium 113mgCarbohydrates 1gFiber 0gSugar 1gProtein 0g