Mandy 來自香港,最近接受了 Meatless Movement 無肉更歡 的採訪。她告訴我們她送了一份最珍貴的禮物給自己,是素食。

請妳自我介紹

我是香港的純素foodie Mandy,喜歡頌缽療癒和分享純素料理。數月前在IG 創立了 「純粹.純素」@pure_based 分享自己的純素飲食。

喝一杯充滿生機的水克非爾,靜靜地敲著頌缽

純粹 . 純素
純粹 . 純素

從七年半前開始由葷轉素。主要是因為不忍心傷害動物。天上飛、地上走、水中游的動物都有生命、都有覺知、都不想受到傷害。

人們普遍很愛貓狗,貓狗在很多人眼中是寵物,是家人。但對於其他動物,如:牛、羊、豬、雞、鴨、鵝等等⋯⋯他們卻只是食物。

我們在街市看見的動物,很多時候都已經沒有了生命,所以很多人對肉食沒有太大感覺。但當你看到活生生的牠們,尤其是親眼看到和聽到牠們被殺時淒厲的呼叫聲,相信很多人都不忍心吃牠們了。

很多年前曾經參加一些放生活動,但我認為最大的放生,是素食。

我由葷食轉素食的過程很順利,我只是從日常生活的食物之中剔除了動物。這種生活方式令我整個人都充滿活力,很快樂。

純粹 . 純素

外面世界愈紛擾,愈提醒自己要保持內心平靜

純粹 . 純素
純粹 . 純素

在靈性的層面,我覺得素食令我的能量提高了。當我為別人做頌缽療癒的時候,更能夠把高頻、正向的能量傳遞開去。

聽到有些人說如果轉了素食,那麼外出用餐便很麻煩,朋友又不是素食者之類⋯⋯在我來說,當朋友知道我是素食者,每次約會的時候,他們都會很樂意陪我一起去素食餐廳;對他們來說,素食反而很新鮮,亦很樂意嘗試,每一次都令我很窩心。

純粹 . 純素

能量慢慢轉化,萬物重生,我接受一切美好的事物

純粹 . 純素
純粹 . 純素

對於推廣素食,我比較喜歡用食物的角度分享給大家,讓大家感受到沒有動物的餐桌,其實都可以很豐富和美味。

最近開始,除了推廣純素飲食,更希望讓大家了解生機素食的好處,從最根本改善健康。

我最大的願望,是希望大家與動物和平共處,沒有殺戮,沒有傷害;而最簡單可以做到的,就是素食。我希望把不傷害動物也能夠很健康快樂的生活態度分享給更多人。

純粹.純素 🌱

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