Mandy 來自香港，最近接受了 Meatless Movement 無肉更歡 的採訪。她告訴我們她送了一份最珍貴的禮物給自己，是素食。
請妳自我介紹
我是香港的純素foodie Mandy，喜歡頌缽療癒和分享純素料理。數月前在IG 創立了 「純粹．純素」@pure_based 分享自己的純素飲食。
喝一杯充滿生機的水克非爾，靜靜地敲著頌缽
純粹 ． 純素
從七年半前開始由葷轉素。主要是因為不忍心傷害動物。天上飛、地上走、水中游的動物都有生命、都有覺知、都不想受到傷害。
人們普遍很愛貓狗，貓狗在很多人眼中是寵物，是家人。但對於其他動物，如：牛、羊、豬、雞、鴨、鵝等等⋯⋯他們卻只是食物。
我們在街市看見的動物，很多時候都已經沒有了生命，所以很多人對肉食沒有太大感覺。但當你看到活生生的牠們，尤其是親眼看到和聽到牠們被殺時淒厲的呼叫聲，相信很多人都不忍心吃牠們了。
很多年前曾經參加一些放生活動，但我認為最大的放生，是素食。
我由葷食轉素食的過程很順利，我只是從日常生活的食物之中剔除了動物。這種生活方式令我整個人都充滿活力，很快樂。
外面世界愈紛擾，愈提醒自己要保持內心平靜
純粹 ． 純素
在靈性的層面，我覺得素食令我的能量提高了。當我為別人做頌缽療癒的時候，更能夠把高頻、正向的能量傳遞開去。
聽到有些人說如果轉了素食，那麼外出用餐便很麻煩，朋友又不是素食者之類⋯⋯在我來說，當朋友知道我是素食者，每次約會的時候，他們都會很樂意陪我一起去素食餐廳；對他們來說，素食反而很新鮮，亦很樂意嘗試，每一次都令我很窩心。
能量慢慢轉化，萬物重生，我接受一切美好的事物
純粹 ． 純素
對於推廣素食，我比較喜歡用食物的角度分享給大家，讓大家感受到沒有動物的餐桌，其實都可以很豐富和美味。
最近開始，除了推廣純素飲食，更希望讓大家了解生機素食的好處，從最根本改善健康。
我最大的願望，是希望大家與動物和平共處，沒有殺戮，沒有傷害；而最簡單可以做到的，就是素食。我希望把不傷害動物也能夠很健康快樂的生活態度分享給更多人。
純粹．純素 🌱
Blogger
。頌缽聲頻療癒💚
all images courtesy of 純粹．純素 🌱