願每一條生命都能被珍惜

盛盛意外邂逅了一位神秘的大姐。這位大姐不僅敏銳地察覺到盛盛身體的不適，更不吝提供了一個改變生活的建議──她鼓勵盛盛嘗試轉向素食。

受到啟發，盛盛毅然決然地改變了自己的飲食習慣，遠離了肉食。隨著素食生活的開展，她驚訝地發現頭腦和身體都變得輕盈宜人。生活中的種種困擾也隨之漸減，為她帶來了一場健康與心靈的轉變。

請妳自我介紹

證明在堅持下沒有事情不可能
減重護理師盛盛

我叫盛盛～過去是一名12年的護理師有開刀房跟內科加護病房經驗，當初輪班有經痛、頭痛胃發炎、精神不濟的問題，小毛小病找不出原因，是急診的常客，身體太不舒服離開醫院。因緣際會下在賣場認識一個陌生的大姐，點出我身體不舒服的地方，建議我吃素，我突然再也不想吃肉。

在加護上班的時候，常常在病人身上聞到一股不好聞的味道，通常聞到或頭暈，就是病患那幾天可能會離開，大姐就說是身體特別的感應，跟生命容易交流，常常覺得累，吃素之後頭腦跟身體都輕鬆很多，遇到的狀況也變少～

為什麼吃素對你這麼重要？

我們的身體細胞都很辛苦我們怎麼捨得讓這麼辛苦工作的細胞
吃不好的食物、熬夜傷害它
我真的願意給身體最好的
減重護理師盛盛

吃素時間的累積，精神體力變好，發現自己對生命的價值觀在改變，不傷害生命，任何生命都值得被尊重，無論是小貓小狗小鳥甚至螞蟻都不會傷害它們，容易用更有愛的心善待身邊的人事物『任何生命都值得被善待』

也可能因為磁場乾淨、善待人事物，我們有非常好的伴侶關係，太太是非常有主見的，但竟然可以細細聽我說話、採納我的建議，有良好的溝通。

我極度能肯定自己
知道每一件事情都有意義存在  『定義在我，人生在手』
減重護理師盛盛

我很幸運，當初吃素除了不知道去哪裡找餐廳，家人朋友都沒有意見，只是很驚訝，無肉不歡甚至沒辦法吃綠色蔬菜的我一瞬間吃素，大家驚訝的表情很有趣。

結婚之後太太的家人剛開始比較不認同吃素，因為真的吃很素，不吃蛋這件事情讓長輩很難理解。

但真的相信，只要把自己做好工作、家庭顧好，當個有責任感，價值觀正確，情緒穩定的人，飲食便不成問題，很幸運我太太，決定一起吃素，讓我更有力量。

所以『我認為關鍵是把自己做好，吃素只是一種生活態度及飲食習慣』。

也感謝吃素這十幾年身邊的家人朋友，為了跟我吃飯找餐廳、烤肉有我自己的烤盤、逢年過節父母願意跟我一起吃素，感謝大家給予的溫暖與愛。

我們改變不了別人
改變不了環境
但可以改變自己💎
減重護理師盛盛

一般人都覺得吃素的人，沒什麼力氣，只要一生病就說吃素營養不足！

提倡均衡飲食就是吃蛋豆魚肉類，久了就將肉攝取當成主要蛋白質攝取主要來源，對於素食者的刻板印象認為只能吃菜不吃肉沒有營養、許多素食食物都是加工食品，但開始接觸平衡飲食、均衡營養，發現蛋白質有動物性及『植物性蛋白質』，現在食物選擇多元，攝取植物性蛋白亦能擁有健康的身體，而挑選正確食物成為非常重要的關鍵！希望可以透過正確營養傳遞給大家觀念，如何攝取正確的原型食物及有意識飲食。

我的天啊～難道吃葷的人都不會生病嗎？我離職當蔬食體態管理師，想透過營養教育推廣『吃素食也很健康』『吃素食也能維持良好體態』『吃素食的人很有朝氣』我在台北有三家複合式運動空間，非常多的教練都吃素！我們教室超多狀態非常好的『素食見證』！我會說故事給他們聽，所以當大家看到我們，疑慮就沒有了！我跟太太健身、登山、泳渡日月潭，素食者也能有「健康活躍的生活」！

吃蔬食、素食已成為現代人的新飲食模式，也是全球的生活新趨勢。目前蔬食者愈來愈年輕化，其中不少是為減重而吃蔬食。因此，「蔬食」可說是以健康為導向的一種飲食文化！