無肉更歡 無所不談 (Page 12)

一群對素食充滿好奇同熱誠嘅後生仔 (年輕人) 設立了「素食案内所」與大家分享他們的素食日常，探索更闊廣的素食世界. Meatless Movement 無肉更歡最近向其中的一名成員 Ruby, 了解這一班啱啱 (剛剛) 開始接觸素食的年輕朋友 , 如何透過「素食案内所」向大家推介香港唔同(不同)的素食熱點 , 示範唔同( 不同 ) 的日常素食菜式以及開箱實測各類的素食產品 ！ 歡迎光臨 素食案内所 ！😆 素食案内所 Veghub 請妳自我介紹 我是 Ruby，是IG & Youtube 素食推廣頻道 「素食案内所」（Veghub）的其中一位創作者，我是一名蛋奶素食者！ 從許下一個持素的承諾開始 Ruby – 素食案内所 Veghub 我成為蛋奶素食者前，三年來持守著彈性素食原則，一是盡量選擇素食，二是戒食牛羊肉。 回憶到成長的經歷，當中有不同因緣推動我漸漸成為一個素食者：在中學修讀地理科的時候，我認識到各種環保議題，例如伐林助長畜牧業，同時推動了全球暖化和極端氣候，自此令我大大減少吃牛肉的慾望。升讀大學後，認識了一位推廣動物權益的大學學姊，耳濡目染下，我亦開始重視畜禽生命的可貴，也開始留意多了動物相關議題。作為一名佛教徒，自感修學過程亦與慈悲心十分相應，為動物犧牲生命而感到難過，漸漸便不再吃牛羊。 較深刻的事件是，大三參與了一次去新疆的交流團，親眼目睹一群待宰的羊被困在行駛中的貨車上，感覺很難過同時很無助，讓我再思考自己有甚麼可以做的。早前參與了一個生活營，營間三天兩夜都是吃素，退營後亦想許下一個持素的承諾，便開始了成為蛋奶素食者，轉眼已有3個月沒吃肉和海鮮了。 歡迎嚟到素食嘅世界 素食案内所 Veghub 請妳分享成為素食者後的經驗 我成為了蛋奶素食者已經三個月了。特別的體驗是當我開始經營「素食案内所」和成為素食者後，朋友都把我當作素食餐廳搜尋器，每次聚餐也會交給我選擇合適的素食餐廳，平日外出也會問我有沒有餐廳推介，幸好眼光一直都不太差，通常可以找到滿意的餐廳！ 自己能夠影響到大家點餐時能夠「多菜少肉」，自己亦有滿足感 Ruby – 素食案内所 Veghub 我突然轉換了飲食習慣，家人都擔心我不夠營養和體力去應付日常生活；還要照顧吃葷的長輩和吃素的我，烹調的難度突然提升了很多。這時候我便需要做多一步，例如與他們分享有關吃素如何保持營養均衡的文章，預先購買煮素的食材，令他們感覺我有認真地為自己的身體著想，減低他們的壓力和憂慮。 至於朋友方面，其他素食案内所的成員雖然只是彈性素食者，但他們平日也會主動「搵著素」（即發掘素食餐廳）並與大家分享。同事和朋友都願意接受我的飲食習慣，到餐廳用餐時，我們會先看一看餐牌是否同時有葷食和素食的選擇，都能夠選擇自己需要的；同時自己能夠影響到大家點餐時能夠「多菜少肉」，自己亦有滿足感。 食素後自然被貼上「素食者」的標籤Read More →

Emerald 來自香港 。她吃素已經11年了 。 她覺得生活不易，所以每天都值得去珍惜 ◡̈ 而每一天開心地過日子，是對自己努力過後的獎勵。 Meatless Movement 無肉更歡 最近與 Emerald 進行了一段採訪，向她了解是甚麼力量促使她徹底茹素 。 輕清調調 素化心活 BE LALAFUL @belalaful 請妳介紹一下自己 您好嗎？我是來自香港的 Emerald，希望透過在IG的簡錄與分享，給自己和有緣來訪的人得著動力繼續或嘗試茹素！開始#素化心活，讓身心靈回歸真正的快樂和平靜：） 吃素本來是個人的事，不過漸漸也成為了大家的事。近年資訊中不難見到世界上正在發生災難性的變化，無論是生活環境、或是心靈環境，各個平台都在不時刊登新聞報導、或深或淺的解讀和多角度的詳細分析，只為了能勸勵更多的人行動起來。這的確有讓全球各地更多的人發心改變飲食、生活習慣，甚至有更多企業投資發展環保、素食、禪修等文化，算是因禍得福。大家源源不斷的善意流動一定能延緩惡化、甚至逆轉本來毀滅性的結果的。 素化生活讓心靈真正的活起來 @BELALAFUL 託爸媽的福，我是胎裏素的寶寶，成長期間的我特別嘴饞，更曾經是名“食肉獸”，吃肉吃到飽，飯麵都吃不多！自2010年起才重新改吃全素，至今有11年了吧～ 原因是覺得吃肉的習慣與心裏的意念互相違背，就起了心要改。感恩我生活在素食家庭，沒有吃得不習慣、不方便，嘗試了吃素一段時間，在家是素食，只在外出時需要選擇食葷或吃素。初時我還未有信心改吃全素的，有次放學還和朋友們去了吃最愛的雙層牛肉漢堡！！ 一大啖吃入口的牛扒，我是覺得好奇怪，以為是少吃了、吃不清楚，明明是一塊煎香了的牛扒，配搭著各式佐料、醬汁、多重芝士，卻只吃到滿滿的腥味。 吞了下去接著再咬了一口，吃到的還是那無法忽略的腥味，我最後吐了出來，知道再”享受”不到以前認為的“美味”，就沒再吃了。 當在精神層面得到更大的滿足, 吃蔬食已經覺得好好味 吃素成自然 – @belalaful 心念的改變，味覺的改變，成為了我徹底茹素的力量。去學習如何吃得清淨、吃得均衡健康、吃得不帶給人家麻煩，了解吃素的各種意義，引領著我繼續走這一段茹素修心之路。我由葷轉素可以，您也一定可以！第一是願意走出嘗試的第一步，您方便可以一日一餐素、一星期一天素，都是好的，接著的第二步、第三步自會隨您自己的腳步走出來。 味道的調控需有碰撞亦需平衡 @BELALAFUL 「素肉」，這一詞有部分非素食者說有互相矛盾的詞意，故有些會直接改稱為「假肉」，而且覺得吃素肉、推廣素肉的素食者有點「齋口唔齋心」，持蛋素、奶素者亦會遇到其他一些人有提問。素食製成品的衍生，能夠幫助正在認識素食、嘗試吃素、學習茹素的人們，因在初階段由葷轉素的過程或會有覺得不適應、不習慣、不方便的地方。發展到近年，新世代素食製成品的植物性蛋白質取代肉類品、奶類品推出市場，無論在外形、味道等的高相似度都帶來新的刺激，宗旨仍是希望更多人能開始嘗試茹素。 如果要說，吃素會有阻力嗎？有的，也沒有。吃素會不夠營養嗎？會的，也不會。吃素會容易生病嗎？容易的，也不容易。吃素真的有減輕環境負擔嗎？沒有的，也真的有。 營養吸收不均氣血不好了，要吃肉補嗎？三高了，要戒肥膩嗎？製成品高鈉高鹽，少不了的穩定劑添加劑等化學物質，要戒香腸火腿公仔麵嗎？吃蔬果也是剝奪其生機啊？人人不吃肉最後過剩了怎辦？飼養動物才不浪費食物生產過程所產生的剩料？ 多些理解，多些包容。 世間上沒有能一蹴而就的成功，有捨有得。 @belalaful 還有很多似是疑非的見解不能盡錄。各專家各產業都走在路上，在給新的方法去更新認知，在進步，在改善，不需在階段性的工作上比長論短。無論吃葷吃素，都會受到質疑，都會遇到健康關口、心理關口。關鍵是自己食素的原因，初心是最純粹的，之後要怎麼吃，吃不好要怎麼改善，病了要怎麼配合醫治，總是可以找到合適的方案解決。凡是自己立定要做成的事，不需要說出一百個理由，答案在自己心裏。事實上，好與不好是並存的，沒有絕對的好，當然也不會有絕對的不好，什麼都是講求平衡。 吃素可能不夠食葷方便，不是每每都有素食選擇，不是餐餐都能吃到自己想吃的食物。但吃素不重於追求口舌味覺上的滿足，更多的是吃素之後伴隨而來的一份平淡、實在、安樂。 鼓勵素食者能在非主流飲食的小波浪中站穩，更重要的是了解到吃素的真義——慈心養生，不眷食過三寸之快。茹素可以是一個人的事，不需以己度人，也可以量力推廣，排難解惑，以和為貴。 歡迎您繼續了解和提出素食的好與不夠好的地方，一齊學習，一齊研究，讓素食文化得到更大的提升，加快發展，成為您我他的心命之糧，素化生活讓心靈真正的活起來。 最後, 與大家分享一則小日記 。Read More →

Enjoys tasting life to its full and is an arts enthusiast and also an author of 5 cook books to her name. She respects life and consequently stopped eating meat (as an ovo-lacto vegetarian). She looks for a quality of life, not losing her sensation as a Chinese zombie “GoengRead More →

veggie.couple 是一對來自香港的 💚草食．男女🌿 。自一年前茹素以後, 開始在 IG，佛系分享無肉之旅的樂趣🌱. 無肉更歡 Meatless Movement 最近和他們聊起吃素的緣由 。在專訪中，他們也提到堅持吃素應有的心態，以及當價值觀與行為出現矛盾時，如何有效的應對 。 請介紹一下你們自己 我們是來自香港的情侶，茹素快一年的時候，決定開設@veggiecouple ，紀錄及分享一下無肉飲食(蛋奶素)的樂趣，並希望推廣素食文化。 能夠有意識地選擇放進肚子的食物，言行一致，感覺很棒 💚草食．男女🌿 香港素食日誌|vegetarianhk 我們在紐西蘭Working Holiday時候認識，為了省錢，基本上每一餐都自己煮。有一天吃晚飯時，M分享他正在看的一本書，書名是Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows (很推薦大家看看！)，內容是關於根深蒂固的吃肉文化以及可反思的地方。這令我們重新審視吃肉這個話題，反思我們自稱愛護動物者的行為 ，並建議一起試一下無肉飲食(襯著三餐都可以自己完全控制)，怎知一試就到現在了。 剛開始茹素因為是在紐西蘭，並沒有我們想像之中辛苦，一來我們沒有太多閒錢外出吃飯(香噴噴的菜式最大誘惑)，二來西餐、印度餐，泰國菜等一般都非常veggie friendly 。 回香港之後，身邊的朋友和家人大都抱著質疑、不解、諷刺、”睇死”的眼光去看待我們這個決定，頗一面倒是偏向負面的comments ，家人亦會擔心我們茹素不夠營養。最後我們用行動證明這並不是三分鐘熱度的決定，同時連以前不喜歡的蔬果都嘗試放入嘴巴去確保吃得均衡，而且也會吃一些supplements去補充營養，更一直運動保持健康！ 看到自己能夠有意識地選擇放進肚子的食物，而且言行可以一致地減少動物因我們而受的苦，感覺很棒，跟動物和環境的連繫也更緊密了。另外，吃素的好處，還不止於個人層面，對減輕地球的負擔也很有作用。 茹素期間 ，有什麼特別的故事嗎? 我們茹素兩年多了。其中一件印象深刻的事是在紐西蘭中途去了一間海邊的西餐廳慶祝茹素一百天。餐廳非常veggie friendly 但同時主打非常新鮮的生蠔，心裏面的小野獸終於有點按捺不住。我特意在google查詢貝殼類生物到底能否感受到痛楚，不過結論還是待定。 糾結了很久被打敗了，但吃完回家覺得好後悔，雖然好吃，但心裏面的內疚感一點也不好受。那次之後也就再沒有任何動搖了！ 近期我們一起為M媽媽煮的一頓生日飯，也是第一次做素菜給家人們吃，這個初初茹素的願望終於達成了，我們都覺得非常有意義。 我們比較傾向以堅持一致的行動去慢慢感染別人 💚草食．男女🌿 香港素食日誌|vegetarianhk 吃素的好處，網上隨便找也有很多資訊，我們就不多說了。我們很樂意解答茹素有關的問題，亦希望分享較”人性化”的無肉生活，讓人明白更多茹素並不會令生活變得沉悶。 我們相信茹素的念頭需要自發性的覺醒，並不是簡單的說教就能推動。再者，能否堅持很取決於嘗試吃素者的原因及動力。因此，我們從不直接鼓勵身邊的人放棄吃動物。反之，我們希望繼續在網絡平台散播素食的種子，或許該萌芽的就會萌芽。 所以, 相比起說教 ，我們比較傾向以堅持一致的行動去慢慢感染別人，並耐心解答別人有關素食的好奇和問題。而Veggie CoupleRead More →

Vian從小大約四歲多已經食素 。 她不想犧牲任何生命來滿足自己的舌頭 。 她更希望非素食者有機會能夠看到她的視頻後 ，嘗試一下吃一餐素食! 無肉更歡 Meatless Movement 最近向她了解她吃素的原因以及為何會創建<素食屋>這一個網絡平台 。 請介紹一下你自己 大家好，我是Vian來自加拿大出身於香港。去年做了一個YouTube 素食屋平台記錄着不同的自家製創意素食料理。希望讓更多人看到吃蔬菜也能夠很多元化 。 我要透過網絡將自己的素食理念和平台去影響更多人 Vian素食屋 Let’s Go Vegan! 特別希望可以吸引一些非素食人群看到我這個素食平台。或許他不會立刻吃素，但希望有一天他會嘗試吃一餐素食，或在外吃飯的時候多留意一些蔬菜類菜單。希望能夠透過網絡能將自己的素食理念和平台去影響更多人對素食有興趣 。 大家都知道小時候小朋友特別喜歡吃炸雞翼。有一天我家的家傭姐姐一如既往地做炸雞給我吃。這一次當我咬下去的時候，看到近骨頭的部分有血絲，我害怕的丟下雞翅，然後說了一句話：「炸雞跟人類一樣有血？跟我自己一樣有血的？」我覺得好奇怪，自此之後我再也沒有吃肉了 。 我一定要讓自己身心強大才能夠有力的推廣素食 Vian素食屋 Let’s Vegan! 我吃素已經30多年了，從小吃素到現在我都覺得沒有什麼問題，因為我有一個堅持一個信念，沒有任何東西可以動搖我。我覺得吃肉太殘忍，而且我們不應該去主宰別人的生命，牠們真的是有生命的，不應該去分辨貓狗是生命，豬牛羊是食物，這樣很不公平。 很多人認為素食者沒有力量，身體比較弱。但其實只要吃得對，身體的力量會很大。 我外表像很柔弱和個子不高，但我的同事在公司都知道我的力量滿大的。像有一次其中一個公司門開不了, 門後面有東西掉下來擋住了它。我的同事竭力地嘗試開門上面的通風口。我一下子就弄開了。我真的希望能透過自己去影響身邊的每一個人一起吃素。我一定要讓自己身心強大才能夠有力的推廣素食。 我身邊的朋友只有一位是素食者，女生朋友們都會特別喜歡跟我一起去素食餐廳嘗試新菜式。如果有男生的話他們也會首先確定餐廳有素食選擇，然後再問我的意見，也非常尊重我的飲食。 我相信如果平常你是一個非常喜悅開心的人，當你開心和自信的態度來表達自己是一位素食者，身邊的人也會不自覺地變得很好奇和願意嘗試和你一起去素食餐廳大膽嘗試。 如果說有挑戰，就是一開始會覺得自己吃素給朋友帶來麻煩，但當你自己也不介意去非素食餐廳找素，你的朋友也不會覺得麻煩。在非素食餐廳他們也能夠多吃一點菜，少吃一點肉。最重要的是飯前提前看線上菜單. 不要小看這個步驟啊。這樣節省很多時間和更讓你的朋友點餐時不覺得麻煩，也會開始幫你留意素食菜單。 我覺得我身為一位素食者更應該讓別人看到自己是充滿活力，快樂，希望和自信。這樣才能夠感染身邊的人。讓大家感受到這種素食生活態度的美好。如果有機會我想開一間素食創意料理餐廳。裏面會有很多個YouTube視頻做過的素菜和一些更特別的料理。打破素食的傳統觀念，讓更多人對素食眼前一亮。 在推廣素食的期間，一定會有人說負面的事情，例如蔬菜也有生命等。但自己一定要夠體諒和堅持。換位思考很重要。很多人不能一時刻全面素食，所以我覺得逢星期一吃素Green Monday的 推廣方法是很有效的。食肉不單是殘忍的問題，而且也是守護森林、幫助減少碳排放和對抗全球氣候的危機。很多人不喜歡聽到殘忍的問題，所以我們更先應該讓他們明白多菜少肉能幫助減緩氣候變化。 大家可以從你的平台里學到什麼樣的素食料理 港式叉燒煎蛋飯🥚又名黯然銷魂飯不論高檔菜館，茶餐廳或早餐店都可以吃到！所以我想做一個素食版本給大家。自家製素叉燒和素雞蛋放進公雞牌碗。吃起來真的很有感覺。 這個自家製素豬扒外面超脆，裏面的杏鮑菇很肥厚又爽口。再加上自家製素豬扒醬汁。真的停不了口。 山竹牛肉是很普遍的粵式點心。在香港很受歡迎, 所以我做了這個全自家製的素山竹牛肉。熱呼呼的！真的很好食。裏面的菇很有口感。 純素螺旋海藻意大利面！它是有機和無麩質的。螺旋藻是一種被譽為超級食物的藍綠藻！它營養豐富，含有高水平的葉綠素，富含維生素和大量礦物質。 有時候不想吃太多澱粉，可以好像我用櫛瓜做麵條形狀，然後自家製蘑菇醬汁再加上自家製德國酸菜。這次用了紫椰菜做。整道顏色的配搭會讓你非常開胃。 超創意素牛腩，用水果做菜餚。其實是用有機柚子皮來做的。這道菜也能成為飯桌上的一道下飯菜-纖維含量高，營養價值高和脂肪含量低。 我超級懷念在香港吃到素食的蘿蔔絲酥！所以我終於也忍不住在家做了。外皮超酥脆。自家製的食物完全不用擔心像外面會用豬油。像素食酒樓般的點心！ 我從4歲已經食素. 不分寵物或其它動物！生命同樣珍貴！希望大家多多支持我！ Vian素食屋 Let’s Vegan!Read More →

Amy思怡是一位創業家，有一個帥兒子 。 兒子和她一樣， 都是胎裡素 。思怡常說要開始迎接一個新的挑戰，主要是培養習慣，當習慣養成之後，就會持續進行 。她最近接受 <無肉更歡 無所不談>的專訪, 闡明一餐素食也能讓這世界充滿 愛 。 請妳介紹一下自己 我是Amy思怡，熱愛學習的全職媽媽，我來自台灣。我喜歡閱讀、寫作、聽音樂、吃素食美食。目前在家陪伴一歲的兒子。我熱愛學習，就算當媽媽後每天都還是忙著學習，分享自己的生活，希望能夠透過自己微小的力量去影響更多人，學習讓自己能成為更好的自己，也能成為孩子的榜樣。人生這趟旅程推廣素食、終身學習，希望這個世界有更多的愛與和平。 可不可以全世界的人都吃素 Amy 思怡 我吃素26年。我是一位胎裡素寶寶，我的兒子也是胎裡素寶寶。因為父母親吃素所以跟著吃素，從小就對葷食很反胃，每次聞到味道都想吐，當時我就在想，可不可以全世界的人都吃素，這樣的世界該有多棒啊！ 計畫未來能開一間素食店 這顆希望世界都吃素的種子就這樣種在我心裡，從小的我很愛吃，喜歡吃義大利麵、PIZZA、焗烤、麵包等，但家裡的人沒有人喜歡吃這些，也沒人會煮，我自己不愛煮 。 我姊姊很喜歡煮，他偶爾會嘗試煮義大利麵給我吃，也會做甜點給我吃，姐姐從小喜歡下廚，長大後去考中餐丙級素食證照 。 在成長的過程中可能也受到姐姐的影響，心中有個想法希望未來能開一間素食店，在我讀大學期間，利用課餘時間去學習，考中餐丙級素食證照和烘焙丙級證照，離開學校後去素食西餐廳工作順便學習，也去素食麵包店當過學徒 。 很巧的是，我去的素食店都是推廣純素，無蛋無奶的店家，在工作期間真的學習到很多，平常在家也能自己煮來吃，原本要繼續當麵包學徒，但後來結婚生子，沒有繼續工作。 我很喜歡到處吃素食，也經常分享素食餐廳以及自己煮的食物，也計畫未來能開一間素食店，讓更多人知道素食以及能方便吃到美味的素食。 能成為一名素食者是一件很棒的事 Amy 思怡 吃素對我來說沒什麼挑戰，可能頂多就是年紀比較小的時候出門沒什麼素食可以吃，就買餅乾充飢。身邊的朋友很好，大部分都會陪我一起吃素，也都尊重我的飲食。讀小學開始，經常被笑吃素，外面有很多樹可以吃，當時會覺得生氣不開心，漸漸長大的過程中也習慣了，而現在吃素的人很多，其實比較不會有這樣的問題。我覺得是我內心對吃素這件事非常堅定，所以不太去管其他人說什麼，我一樣讀書上學、交朋友，不會受影響。 能成為一名素食者是一件很棒的事，希望能透過自己去影響身邊的人一起吃素，讓更多人知道素食，也讓更多人知道素食也是很好吃，變化多樣、選擇多樣，而不是單調無趣。 我覺得吃素的好處就是不殺動物，能夠讓自己更有同理心，願意去思考不是什麼都要以自己開心為主，而是有關心到周遭的環境。當我約朋友吃飯都會去吃素，讓他們知道有很多素食餐廳很好吃，也能讓朋友帶自己的家人去吃。有些朋友平常就不常吃肉，我也會跟他說這樣很好，可以多吃蔬菜水果，相約一起去品嘗素食美食。 素食從來不會是任何阻礙 Amy 思怡 我覺得素食不只是一種飲食，而是種對生活的態度。我會分享自己煮的食物，以及去餐廳吃的食物，讓更多人知道素食也可以很豐盛美味、多樣化，在推廣的路上就是做自己日常生活的事，有時能幫助到別人是一件很開心的事情。 請為我們推薦一些台灣的美味素食 淘米人文蔬食：黑松露菌菇奶香燉飯，燉飯不只有飯，還加入了義大利米型麵，增加燉飯的口感，第一次吃到這樣子的搭配，很特別也很好吃。 小小樹食：蟹黃豆腐貝殼麵，貝殼麵很大，裡面還有包餡料，吃起來充滿驚喜，口感和味道都很棒。 我和另一伴交往時，我就說結婚後一定要吃素，小孩也要吃素，他對素食是可以接受，只是他需要花時間去和家人溝通他吃素這件事情。很多人都問我說另一伴也吃素嗎？我都說他為了我吃素，但我也會跟他溝通說吃素不能是因為我，因為這樣有一天如果我不在了，這樣他吃素的原因就不在了，會導致他可能不會繼續，所以他自己必須去找到吃素對他人生中的意義到底是什麼，和為什麼他要一輩子吃素的原因。 Amy思怡 熱愛學習的全職媽媽 素食家庭 Personal Blog📖自我成長💰投資理財👨‍👩‍👦親子育兒一對一教練對話學習之路就是終身目標你終身學習的好夥伴FB社團：一群教練的FIRE之旅👨‍👩‍👦#帥兒子@jing.0829🖥#創業家@lsyk_designlinktr.ee/amy40329 素食從來不會是任何阻礙。Read More →

蔬珊來自於台灣，是蔬珊知識素IG的創作者，蔬珊知識素是以食記的方式，推廣素食，讓人更理解素食。 蔬珊是一位胎裡素的女孩，因為家中茹素的因素，所以開始吃素之旅，但那些時候並沒有認同感，直到遇到寵物貓後，開始知道自己為什麼吃素，而且開始認同自己是素食者。 每一個生命都非常有意義，光是存在就可以療癒人心 @susanvegetarian520_ 茹素多少年了 已經25年了，開始茹素時，世界也會幫我，因為從出生到現在都是茹素，過程當中，常常因為茹素而帶動身旁的朋友一起吃素，過程中，會聽到，素食原來那麼好吃，素食不是我想的那樣，才發現有很多尚未茹素的人是因為不理解素食，所以才沒開始茹素，藉由自己的需求帶動朋友認識素食，讓更多人知道素食其實一點都不單調。 一開始吃素，說真的，還真的不知道為什麼，就是家人帶我一起吃，就一起吃，直到後來，太常被問為什麼吃素，才開始認真地思考，為什麼要茹素？是因為家中有養過毛小孩，牠們都是蔬珊的小天使，從第一隻兔子陪伴我度過人生的低潮，到後來因為貓咪的生命可能會結束，而落淚，這些過程都讓蔬珊感受到，每一個生命都非常有意義，光是存在就可以療癒人心。 身邊的朋友如何看待 身邊的朋友大多都會因為我吃素，而讓我決定一起用餐的餐廳。 或許對於素食，是很開心的，所以我也相信吸引力法則，當你願意做一件事時，世界也會幫助你完成，所以對於素食一開始就是喜悅的，所以就很順遂。 如果說有挑戰，那就是對於素食者的認同感，一開始會覺得自己吃素給朋友帶來很多麻煩，而不敢說我自己茹素，但開始理解為什麼吃素後，就更勇於分享素食。 一起食用蔬食愛護動物 @susanvegetarian520 蔬珊認為每一個生命都值得該被尊重，當實際去理解每個生命的難時，就會覺得自己很渺小，那麼我們還有什麼資格去傷害比我們弱小的生命呢？或許我們更需要去將心比心，我們不願意的事，也不加諸於其他生命身上。不單單為一個素食者，為小動物們著想，而是用這樣的信念去與周遭的人相處，或許不能做的面面俱到，但我們都走在更好的路上。 其實素食用醫學、環保、護生…等角度，都有很多可以證實素食對人體的益處。比如說研究人類的牙齒，就會發現我們牙齒更適合吃蔬果類而不適合食用肉類。 過去善用社群推廣社群，開始的想法是想利用不同角度去考素食這件事，所以才有蔬珊「知識」素的名稱，曾寫過醫學、蔬食界…等的懶人包，也利用環保、護生相關的電影去分享不同素食觀點，但後來礙於並不是本身的專業，也明白新媒體是一個會影響到大眾，才暫停寫懶人包類的內容，轉由純食記的方式記錄蔬食。過程確實也吸收不少蔬食類的資訊，在邊經營邊修改的過程中，也希望能夠提供更優質的內容。 現在除了與朋友去餐廳吃飯，並寫下食記，推廣素食，希望讓茹素的人找餐廳更方便，也使有意願茹素的人，有機會可以開始嘗試素食，有空閒時，蔬珊也會下廚，並拍照做紀念，與大家分享蔬食的好。 介紹你 IG 的日系料理第一彈「米漢堡」 醬醬燒米漢堡是曾做過的料理，希望用較特別的料理或是視覺上有吸引力的料理，來讓人更有茹素的意願。醬醬燒米漢堡最終也拍成製作過程放在個人的IG上，未來有時間，蔬珊希望可以用更多影音的方式，讓更會人會做蔬食料理，而這個過程，蔬珊也得多多增進自己的技能。 願世界每個生命都被善待 @susanvegetarian520 過去，因為要到素食店較遠，但工作中間休息時間較短，同事就每天載著蔬珊去食用最近的素食，蔬珊很感動，他竟然不嫌麻煩，他吃的第一口炒飯，就說素食怎麼可以那麼好吃，結果店裡的招牌炒飯也成為他最愛的餐點。 蔬珊的故事都那麼平凡無奇，但卻從生活中每一個瞬間的到感動，蔬珊愛身邊每一個朋友與家人，其實素食就是很日常的事情而已。 還有能與朋友家人一起茹素是一件很開心的事，在過往素食還不普遍時，感受到很孤單，即使有蔬珊可以使用的餐點，也會因為只有一個人吃的餐點不同，而覺得孤拎拎的，但自從有越來越多人一起食用素食，才感受到素食不孤單，蔬珊特別喜歡這種與人相處的時光。 對於茹素者，蔬珊想說，蔬珊被寵物療癒、與家人朋友一起茹素..等，都讓蔬珊感受到一個生命是如此可貴且喜悅，所以希望大家也可以感受與每個生命真實相處的喜悅，且可以珍惜與身邊的朋友與家人相處的時光。 蔬珊雖然不知道轉素的辛苦，但聽到每個和蔬珊說想轉素的想法時，都會感覺到很開心，因為願意犧牲自己的慾望，去改變是一件非常厲害的事情，儘管還走在努力的路上，邊走邊跌倒，但還是值得鼓勵。 蔬珊知識素 | 蔬食料理 | 蔬食食記 | Personal Blog 🌻一起食用蔬食愛護動物🌻願世界每個生命都被善待 View this post on Instagram A post shared by Meatless Movement (@meatlessmovement) Susanvegetarian520_Read More →