Rita由葷轉素已有10年，原本她的吃素計畫只有三個月，但沒想到無肉生活竟成為她生活習慣裡不可分割的部分。
目前IG是佛系分享素食餐廳、家庭料理與環保觀念，偶爾有旅行景點，生活中遇到的小樂趣分享。
屬於「個人生活自由派」的概念。
柚最近接受了 Meatless Movement 無肉更歡的採訪。她告訴我們，關於素食：既然植物性食物就能滿足人體所需的營養，那我們就跟動物當好朋友吧！
請你自我介紹
Hi，我是Rita，居住在南台灣，回溯10年前⋯吃素原因是想要了願！
向神明祈禱希望能完成一段任務，願意要吃素三個月，而意外與現在的宗教連接上，從此習慣無肉飲食。
為什麼吃素這麼重要?
當自己了願後又經過幾次心靈洗禮，發現吃素不僅是愛生命、有環保的意識，更是對自我心靈提升的精神。還會發現吃素食後的精神、皮膚、腸道會變好唷！
我不知道你目前需不需要，但我都要跟你說，「素食真的很好吃」。
推薦書籍：和平飲食/原水文化出版
推薦書籍：吃素的獅子/大千出版社
推薦書籍：動物教我成為更好的人/高寶書版
葷食者對食素者的誤解與成見：
曾經長輩說吃素不健康，容易營養不良，但自從慢慢了解蔬果豆類食材後，發現這些營養素不比葷食少，反而吃得更開心。不需要擔心禽流感、瘦肉精、或是吃到微量海洋塑化劑⋯肥肉飲食高脂肪等等。
吃素對於飲食上更能好好的把關。
素食者不是偉人，也是有脾氣的。
只是素食者較能夠將心比心，希望萬物和平，可能因為提升自己對生命意義想法而轉變吧。我覺得那是一種想要對得起自己人生的態度。是素食者的態度。
推廣素食的想法：
10年前素食推廣並沒有那麼盛行，所以外出覓食沒那麼容易，單純將自己品嚐過的店家或是環保意識分享給有需要的朋友圈。曾經有幾位葷食者看到我分享而跟著吃素，心理也滿是欣慰。沒想到自己的一份小力量，經過時間累積，也能影響他人的感動、行動。希望大家推動更多的提倡蔬食文化交流活動，讓葷食者了解素食者不只是推廣「吃」，還能推動環保社會與淨化自己。
因飲食關係也意外獲得一些茹素朋友～千萬別說吃素沒朋友唷（笑）
2019年環島中不忘推廣吃素
最愛的素食料理：
最喜歡的料理是來自自家廚房的～「媽媽牌料理」，媽媽的手藝雖然沒有外面大廚厲害，但那是一份充滿愛的料理，煮食著一家人的飲食愛好、精心準備的健康食材，歡樂一家人品嚐料理的幸福滋味。
海苔包裹著豆皮經過油炸，再糖醋醬的調味下，一道素魚料理就完成了
臭豆腐蒸蛋有豐富的蛋白質，加上蔬菜、素火腿丁、香菇丁可提升鮮味，讓臭豆腐變成創意料理
九層塔打拋素食水餃
無肉的素烤，食材也是很豐富
與大家分享一則善念小故事：
我的工作是幼教老師，希望能傳遞「愛動物尊重生命」的力量到職場上，雖然面對這些可愛小寶貝們無法提倡無肉飲食，不過可以從愛動物開始！與小寶貝們分享要以同理心去對待每一個有生命的生物。
然後有次就發生一件小故事⋯有次教室牆上有蜘蛛在攀爬，一位調皮男孩想弄死牠，突然小女孩說：小蜘蛛也想上學，所以就來教室上課，牠等等就回家了，如果小蜘蛛死掉了，牠媽媽找不到寶寶會哭哭。當下我聽到後心裡一道暖流流過，原來永續傳遞善念的影響力能這麼大。
社會大眾心中有愛有善念，對萬物有憐憫之心，就能世界大同。
不管您是剛正要嘗試吃素，或已素齡多年，只要願意改變那就很優秀了～
柚
🌱吃帳
🙂會心一笑
心中有愛有善念，對待萬物有憐憫之心，就會世界大同❤️🌍
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