Tamara’s Italian Creative Vegetable Cooking at Musu.
A creative vegetable cooking is be held at Musu.
The perfect combination of Italian cooking and local Taiwanese ingredients. Let’s learn and taste Tamara’s Italian creative vegetable dishes!
Date： Sunday, 27. Mar. 2022 、 Sunday, 10. Apr. 2022－Two sessions for choosing.
Time ：16:00-19:00
Fee：$1800/per－one class（Including ingredients, meals, lecturer fees）
Location：Musu Zero Waste . (Yuanshan Metro Station Exit 1)
Taipei City, Datong District, Lane 225, Section 3, Chengde Rd, No. 10
想要跟曼然學習做菜嗎理？曼然會使用台灣各地小農的安全有幾蔬果一起做義大利蔬食美食。
曼然烹調的獨特創意時令沙拉有羅曼菜、四季芒果、苦瓜、芝麻葉、梅子醋、紅蘿蔔、小番茄、台灣海鹽、頂級橄欖油，會搭配曼然的機種拿手烤蔬菜和義大利風味燉飯。
值得一提的是，曼然蔬食工作坊最近也上了台灣的電視台 @ftvnews 的訪談節目，讓更多人知道她對台灣蔬菜水果的熱愛和在台灣的故事。
Meatless Movement 無肉更歡 向曼然了解她舉辦這一次活動的內容。
請妳自我介紹
我是 Tamara ，中文名譚曼然，來自德國和義大利，已經有十多年的蔬食料理經驗，來台灣唸書與生活以後發現台灣的有機新鮮蔬果應有盡有，非常適合融入我的義大利風味創意料理:會以台灣當機在地的食材為主，同時加 入義大利家鄉的味道，也就是頂級橄欖油與地中海香料。
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對我個人而言烹飪的時候一定要色香 味俱全，已滿足食客的視覺、味覺、嗅覺，創作的餐點既要好看又要好吃。我更認為做菜跟寫 中文字相同，都是一種令人快樂的藝術。
請妳說一說烹飪課程理念與食材來源
這次的蔬食工作坊，曼然會去花博小農市集跟多年認識的小農採購來自台灣各地的新鮮蔬果，比如屏東芭蕉、宜蘭菊苣、雲林小番茄和紅蘿蔔等等。糙米飯則是都市人在地的主食，來自陽明山下的關渡有幾無毒的稻田。希望可以透過每一道菜跟大家分享與台灣各地小農的故事。
同時也希望那天參加的每一個人，都可以當一個很棒的創意廚師，把美好的經驗和新想法帶回去自己的廚房，能夠多了解台灣在地的蔬果，認識不同國家的飲食習慣，還有多了解歐洲國家對於蔬食與健康、安全、食材的想法，發現新的料理選擇。
備註:曼然本人中文流利，全課程以中文進行
菜單介紹
開胃前菜 : 清爽又清脆的生菜蔬果沙拉 主菜 :義大利風味蔬菜燉飯
配菜 : 三種曼然拿手烤蔬菜 飯後甜點:烤芭蕉 + 義大利濃醋醬 飲料 :水果茶
備註:純素料理，無含蛋奶，無含五辛
如果你是曼然和Musu的在IG或臉書的粉絲可以打折20%
譚曼然 Tamara
＊請自備餐具（環保筷、碗盤）
⚠活動須先繳費成功，才算完成報名。
地點：
木甦無包裝商店－
台北市大同區承德路三段225巷10號
離捷運圓山站1號出口約100公尺，步行約1分鐘
日期 :
2022.04.10(日)
時間：16:00-19:00
費用：
$1800/人－每堂課（包含當季蔬果食材費、餐費、講師費）
Location：
Musu Zero Waste .
(Yuanshan Metro Station Exit 1)
Taipei City, Datong District, Lane 225, Section 3, Chengde Rd, No. 10
Date：
Sunday, 10. Apr. 2022
Time ：16:00-19:00
Fee：
$1800/per－one class（Including ingredients, meals, lecturer fees）
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譚曼然 Tamara
＊The event must be paid successfully before the registration is completed.
＊Please bring your reusable food wares．
曼然的創意蔬食廚房
Ich liebe Obst&Gemüse!
Folgt mir durch meine kreative#veganegefühlsküche
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Musu 木甦｜Zero Waste 無包裝
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